Argentina recuperó el estatus sanitario por influenza aviar, la avicultura vuelve a mirar al mundo y la industria lo celebró
La Argentina volvió a recuperar su condición de país libre de influenza aviar altamente patógena, luego de que el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) notificara a la...
La Argentina volvió a recuperar su condición de país libre de influenza aviar altamente patógena, luego de que el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) notificara a la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) el cierre sanitario de los últimos focos detectados en granjas comerciales. La restitución del estatus se produjo tras cumplirse los plazos internacionales sin nuevos casos en establecimientos productivos, una condición indispensable para reactivar las negociaciones comerciales con los países compradores.
La decisión tiene un peso que excede lo estrictamente sanitario, ya que en la práctica, implica que la cadena avícola argentina puede volver a gestionar la reapertura de mercados que habían quedado restringidos desde la reaparición de la enfermedad, un golpe que había frenado exportaciones y generado incertidumbre en una industria que depende cada vez más del comercio exterior para sostener su crecimiento. El estatus sanitario funciona como una carta de presentación internacional, ya que sin ese reconocimiento, muchos destinos directamente bloquean el ingreso de carne aviar, huevos y subproductos.
Desde el sector privado, la reacción fue inmediata. Carlos Sinesi, director ejecutivo del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), señaló: “Desde la industria avícola, recibimos con gran satisfacción la noticia comunicada por el Senasa sobre la restitución del estatus de la Argentina como país libre de influenza aviar altamente patógena”.
Para el dirigente empresario, la medida representa “un paso fundamental para continuar nuestro camino exportador y avanzar en la reapertura de los mercados internacionales para los productos avícolas nacionales y trabajar en la zonificación en aquellos destinos donde aún no tenemos acuerdos”. Según planteó, la recuperación del reconocimiento sanitario vuelve a colocar al sector en condiciones de aportar divisas y sostener empleo en una cadena federal con fuerte presencia en el interior productivo.
“Este logro nos permite seguir contribuyendo al crecimiento de la economía argentina, agregando valor en origen y generando el ingreso de divisas que el país necesita”, afirmó Sinesi, quien además destacó “el trabajo técnico y el compromiso del Senasa para alcanzar esta restitución”.
Sin embargo, dentro de la propia industria reconocen que la recuperación del estatus no marca el final del problema sino el comienzo de una nueva etapa de vigilancia. “Es sumamente importante que se implementen y refuercen las campañas de comunicación para que todos los actores de la cadena adopten las medidas de prevención necesarias”, advirtió el directivo. En un sistema donde cualquier nuevo foco puede volver a cerrar mercados en cuestión de horas, la bioseguridad dejó de ser un asunto exclusivo del Estado para convertirse en una responsabilidad compartida entre productores, frigoríficos y autoridades sanitarias.
“Mantener este estatus requiere de un esfuerzo conjunto para proteger nuestra producción y el futuro de la industria”, resumió Sinesi, dejando en claro que para la avicultura argentina el verdadero desafío no era solamente recuperar el reconocimiento internacional, sino evitar volver a perderlo.
“Tras haber transcurrido más de 28 días desde la finalización de todas las tareas sanitarias en los cuatro brotes en aves de corral que sucedieron en Ranchos, Lobos, Bolivar (Buenos Aires) y Alejo Ledesma (Córdoba) —que incluye el despoblamiento, disposición final, limpieza y desinfección de las granjas afectadas— y no haberse registrado otro caso en establecimientos comerciales, nuestro país se autodeclaró libre de la enfermedad ante la OMSA”, explicó Senasa en una comunicación oficial.
De esta manera, según informaron desde el organismo sanitario, se retomarán las negociaciones para el comercio de mercancías aviares con los distintos socios con los que mantenía acuerdo bajo la condición de país libre de IAAP.
Apareció influenza aviar de alta patogenicidad en un establecimiento productor de huevos de Córdoba
“Cabe aclarar que, gracias a los acuerdos alcanzados, se logró sostener el comercio de productos aviares con países y bloques que reconocen los criterios de zonificación/regionalización y/o compartimentación, herramientas que aseguran la continuidad de las exportaciones de estas mercancías, aún ante una detección del virus en establecimientos productivos.” resaltaron también desde Senasa.
