Mudanza: La gigante láctea Savencia puso a la venta una planta del sur de Santa Fe y reubicará a los trabajadores en Rafaela
Hace ya muchos años que el Grupo Savencia, de capitales franceses, opera en el sector lechero argentino. Con Santa Rosa, Milkaut y más recientemente ilolay, la firma que completa el podio en la l...
Hace ya muchos años que el Grupo Savencia, de capitales franceses, opera en el sector lechero argentino. Con Santa Rosa, Milkaut y más recientemente ilolay, la firma que completa el podio en la lechería nacional sigue creciendo en inversiones y estrategias para fortalecer el negocio, no sólo para el mercado interno, sino para la exportación.
Es casualmente a partir de esa clave que en las últimas horas se conoció la noticia sobre venta de la planta de la ciudad de El Trébol, donde sólo se fabrica queso tybo y gouda, con un caudal de 130 mil litros diarios.
Dicha planta data de 1913, originalmente de la familia De Lorenzi, que desarrolló el queso trebolgiano, fue adquirida a fines de los años ´70 por la familia Williner, permaneciendo como patrimonio de la empresa, hasta su traspaso en abril de 2023. Ahora la decisión es desprenderse del lugar por cuestiones operativas y ambientales, fundamentalmente.
La obsolescencia de las líneas de producción, la baja cantidad de litros, la distancia de la planta respecto a los tambos remitentes, se suman a una situación de manejo ambiental que para los estándares de exportación ya estaba comenzando a requerir otro nivel de inversión, que la firma francesa tiene disponible en otras de sus plantas, distribuidas en el resto de la geografía santafesina.
Con lagunas de tratamiento de efluentes que precisan una actualización, además de la baja operatividad de la planta, que está ya en medio de la localidad, es que se avanza en la idea de centralizar la producción en otros destinos, según pudo confirmar Bichos de Campo.
Es por eso que el martes, la firma le comunicó a la Asociación de Trabajadores de la Industria Lechera de la República Argentina la decisión de poner a la venta la planta de El Trébol, sin desvincular a ninguno de los 55 trabajadores, sino dándoles las oportunidades de reubicación que corresponden, teniendo en cuenta que sería hasta fin de marzo que están previstas las operaciones del lugar.
Adelantándose el gremio a lo que fue el anuncio oficial, formal y presencial de la empresa con toda la planta de empleados este miércoles, es que los trabajadores llegaron al encuentro con una idea previa y allí pudieron evacuar todas las dudas, con el ofrecimiento de adaptar las opciones a las necesidades de las familias que hay detrás de cada trabajador. Hay quienes no prefieren un traslado por estar a poco de su jubilación y es así que optarán por un formato de retiro voluntario. De todas maneras, se tratará caso por caso, con el tiempo que requiere este cuadro, intentando evitar afectar la realidad de cada una de las personas.
Si bien Savencia cuenta con una planta cercana en Las Parejas, la principal opción de reubicación está dada para el complejo industrial de Bella Italia, sobre la Ruta Provincial 70, en cercanías de Rafaela.
De alguna manera, esta estrategia es la que había atravesado en 2018 la planta ubicada en Suardi, cuando se definió por parte de los entonces propietarios, concentrar las inversiones en Arrufó, para mejorar los procesos, productos y sustentabilidad de la empresa y su personal. En ese momento, tampoco se despidió a nadie con la decisión de cierre, al igual que sucediera con el traspado de ilolay a Savencia en 2023.
Esta definición del negocio lechero tiene gran relación con la proyección internacional de los lácteos argentinos, de las exigencias del consumo local y del externo, optimizando oportunidades valorizando a la mano de obra capacitada con la que cuenta la industria nacional, además de la proyección de crecimiento en producción y mercados.
