Llegó la tembladera y frenó las exportaciones: Tres brotes de Scrapie en el litoral dejaron unos 200 negocios paralizados y al Senasa sin dar respuestas
El sector ganadero argentino está en vilo por el Scrapie. Se trata de una poco conocida enfermedad que apareció en Santa Fe y Entre Ríos, y generó tres brotes en ovinos confirmados por Senasa....
El sector ganadero argentino está en vilo por el Scrapie. Se trata de una poco conocida enfermedad que apareció en Santa Fe y Entre Ríos, y generó tres brotes en ovinos confirmados por Senasa.
De acuerdo con lo que pudo averiguar Bichos de Campo, fueron tres las cabañas argentinas que ingresaron animales desde la cabaña paraguaya Doña Ana, hace cuatro años. Dos de ellas se encuentran en Santa Fe, más precisamente en las localidades de Reconquista y Tacural, y una en Entre Ríos, en la zona de Herrera.
Desde el vecino país podría haber ingresado esta enfermedad neurodegenerativa, también conocida como tembladera o prurigo lumbar, que ataca a ciertos rumiantes.
Debido a esta detección, Argentina perdió el estatus sanitario de país libre de Scrapie, lo que genera el cierre preventivo de las exportaciones. Actualmente, el Senasa, producto de esta situación, no está emitiendo certificados para exportar a distintos países, como medida preventiva mientras avanza en negociaciones con los países de destino. Un exportador de leche en polvo a Argelia anunció que no puede realizar el envío producto de esta situación.
El Senasa es el gran ausente de esta historia. Al intentar obtener precisiones sobre los brotes y el freno a las exportaciones, el organismo no dio respuestas claras. No reconoce públicamente que las ventas están paradas, pero al mismo tiempo hizo circular extraoficialmente entre las cadenas exportadoras un listado con los negocios afectados.
Los negocios virtualmente frenados, exceden a las cadenas de exportación netamente ovinas, ya que alcanzan a distintos derivados de la producción animal de otras especies. Hay mercados o negocios puntuales que exigen una condición sanitaria llamada “Cláusula de Condición País”, que enumera una serie de enfermedades que no deben aparecer para que el país esté apto para exportar. Al aparecer el Scrapie, esa cláusula se activa y Argentina pasa a perder la condición que lo determina como apto para poder vender. Claro que esta restricción es temporal, y el Senasa deberá actuar con cada comprador para renegociar las condiciones para una reapertura en caso de que sea posible.
También Senasa deberá tratar el foco y generar las medidas sanitarias para que no se expanda la enfermedad. La complejidad, es que el Scrapie puede tardar entre tres y cinco años en manifestarse.
Tras 96 horas de detectados los focos y confirmados por Senasa, poco se sabe hasta ahora. No hubo comunicación ni respuestas desde el organismo oficial. Lo único que hay hasta ahora son las alarmas de los sectores exportadores. Hay frigoríficos ovinos que tienen paralizadas las plantas por la posibilidad de enviar al exterior.
Según el listado extraoficial que hizo circular el Senasa, son unos 200 negocios los que están frenados. Lo que no podemos saber es la cantidad de toneladas que Argentina exporta a cada país, ya que el área destinada a estadísticas sufrió un fuerte recorte y no hay datos certeros para aportar.
La clave del problema está en esas cláusulas. La mayoría de los protocolos de acceso al mundo exigen que Argentina declare y mantenga, ante la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), su condición de país libre de Scrapie o Prurigo Lumbar. Esa declaración, que el país sostuvo durante décadas, es hoy el activo sanitario más valioso de la cadena agroindustrial y el más vulnerable.
Los mercados afectados están en los cinco continentes. Europa, Asia, América Latina, África y Medio Oriente tienen acuerdos comerciales que, en la letra chica, dicen lo mismo: “Mientras Argentina sea libre de Scrapie, puede mandarnos esto”.
Japón es uno de los más exigentes. Pide que los ovinos que se exportan hayan nacido y vivido en rebaños sin un solo caso confirmado de tembladera (Scrapie). China condiciona la entrada de harinas de carne y hueso, heparina y páncreas a que Argentina demuestre estar libre de diez enfermedades, Scrapie entre ellas. La Unión Europea y Gran Bretaña tienen capítulos técnicos enteros dedicados a las encefalopatías espongiformes —la familia de enfermedades a la que pertenece el Scrapie— para habilitar proteínas animales, grasas, gelatina y hemoderivados.
En la región, Brasil y Uruguay son los que más protocolos tienen en juego. El primero importa carnes bovinas, menudencias ovinas y harinas bajo la misma condición sanitaria. El segundo tiene diez acuerdos activos que cubren desde alimento balanceado para cerdos y aves hasta suero y derivados de sangre.
Sudáfrica, con 21 protocolos, es el comprador africano más expuesto. Compra de todo: sebo, hígado en polvo, extracto de bilis, chacinados, corazones bovinos y productos para mascotas. Todo, bajo la misma condición.
Cuando se habla de exportaciones agropecuarias, se piensa en la carne. Pero lo que está en riesgo es una cadena mucho más larga. La lana limpia tiene protocolos condicionados en Bangladesh, Taiwán y Estados Unidos. Las tripas ovinas saladas van a Perú y Brasil con cláusula de Scrapie. El plasma bovino en polvo llega a Singapur bajo la misma exigencia. La heparina, un anticoagulante de uso médico que se extrae del intestino porcino o bovino, tiene su acceso a China condicionado al estatus sanitario general del país. Hasta el pelo de guanaco que va a Perú lleva en su protocolo una mención a la libertad de Prurigo Lumbar.
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La Argentina construyó durante décadas una reputación sanitaria que le abrió puertas en el mundo. Esa reputación es, en los hechos, un activo comercial tan importante como la calidad de su carne o la capacidad de sus frigoríficos. El Scrapie no es una enfermedad nueva ni desconocida, pero su aparición en el país lo convierte en una amenaza concreta para ese activo.
Por ahora, los mercados están “virtual y temporalmente cerrados”, a la espera de cómo evolucione la situación sanitaria y qué respuesta den las autoridades. El reloj corre con pocas respuestas oficiales. Tampoco se espera que Federico Sturzenegger salga a hablar del tema en Twitter.
