El mismo gobierno que quiere ajustar el INTA emitió una gacetilla que reconoce para qué sirve el INTA: Elogio a la creación de una nueva zona vitivinícola en Chubut
Es noticia repetida que desde hace varios años el gobierno nacional encabezado por Javier Milei intenta llevar adelante un plan de intenso ajuste en el INTA, el instituto nacional de tecnología a...
Es noticia repetida que desde hace varios años el gobierno nacional encabezado por Javier Milei intenta llevar adelante un plan de intenso ajuste en el INTA, el instituto nacional de tecnología agropecuaria, reduciendo un 25% su planta de personal, cerrando oficinas de extensión y poniendo a la venta campos experimentales. El argumento oficial es que mucha de la tarea de ese instituto es ya ineficiente y está sobredimensionado.
Sin embargo, en el sitio de difusión de la información nacional se coló un interesante informe sobre la utilidad del INTA: habla de su rol clave en la aparición de una nueva zona vitivinícola en la provincia de Chubut, más precisamente en el valle inferior del Río Chubut, con epicentro en la ciudad de Trelew.
Allí, según dice la gacetilla publicada en el sitio Argentina.gob, hay un nuevo polo de producción de vinos que se está especializando en la cepa Cabernet Franc, que está dando buenos frutos.
El Valle inferior del río Chubut (denominado VIRCH y en idioma galés: Dyffryn Camwy) es una zona fértil ubicada en el nordeste de la provincia del Chubut, que tiene unas 60 mil hectáreas con posibilidades de riego y abarca localidades como Dolavon, Gaiman, Trelew y Rawson.
Informa el gobierno: “El desarrollo de la vitivinicultura en el VIRCH es el resultado de un proceso de investigación y extensión que el INTA impulsa desde comienzos de los años 2000. En 2003 comenzaron los primeros ensayos de adaptación de variedades de vid en la Estación Experimental Chubut, con el objetivo de evaluar su comportamiento en las condiciones agroclimáticas del valle”.
Belén Pugh, especialista del INTA Chubut responsable de muchas de estas investigaciones, recordó que “cuando empezamos a implantar (las cepas de Cabernet Franc) teníamos dudas sobre su expresión en estas latitudes, pero se adaptó muy bien a las condiciones del Valle Inferior del Río Chubut”, comentó.
En los primeros años, las uvas producidas en la región eran enviadas al INTA Luján de Cuyo, en Mendoza, para su vinificación y evaluación enológica. Este proceso permitió analizar la calidad potencial de los vinos obtenidos y avanzar en la selección de variedades adaptadas al territorio.
Recuerda la gacetilla que “un paso clave fue la instalación de la sala de elaboración en Trelew, que comenzó a funcionar en 2011. Desde entonces, este espacio permite vinificar en la propia región y acompañar técnicamente a productores interesados en desarrollar la actividad”.
Allí actualmente se elaboran distintas variedades como Pinot Noir, Malbec, Cabernet Franc, Merlot, Syrah y Cabernet Sauvignon, que reflejan el potencial del valle para la producción de vinos de clima frío. “Varios productores elaboran sus vinos en la sala del INTA, mientras otros han logrado avanzar hacia proyectos propios. Este proceso colectivo permitió ampliar el conocimiento productivo, mejorar los índices de calidad y consolidar vínculos entre los actores del sector, contribuyendo al crecimiento de la vitivinicultura regional”, indicó Pugh.
El desarrollo del sector vitivinícola en VIRCH muestra un crecimiento sostenido en los últimos años. Las vendimias recientes reflejan una mayor participación de productores y un aumento en los volúmenes elaborados, con proyecciones que alcanzan los 15.000 litros de vino por temporada.
“La producción regional se caracteriza por vinos que expresan las condiciones particulares del territorio patagónico, donde el clima frío y los suelos del valle permiten obtener perfiles aromáticos distintivos y buena acidez natural”, explicó Pugh.
En el caso del Cabernet Franc, “se trata de un vino joven y frutado, elaborado a partir de la primera tanda de plantas de esta variedad cultivadas en la experimental del INTA Chubut. La uva de la variedad Cabernet Franc, de ciclo intermedio, tuvo resultados sorprendentes desde su implantación en 2016 en la unidad”, relató el informe del propio gobierno que quiere meter motosierra en el organismo, sin separar lo que sirve de lo que sobra ni presentar un plan estratégico.
Según el informe, todo este recorrido “confirma el potencial de la vitivinicultura del Valle Inferior del Río Chubut y el rol del INTA como articulador de procesos de innovación productiva, agregado de valor e identidad regional”.
Andá a explicárselo a algunos funcionarios del gobierno que no leen ni siquiera sus propias gacetillas.
